Is nós traidisiúnta de chuid náisiún na Síne é mooncakes a ithe ag Féile an Mheán-Fhómhair. Tá craiceann tanaí ag cácaí gealaí Cantainis le go leor líonadh, uigeacht bog agus blas milis; Tá craiceann crispy ag cácaí geala Sóivéadacha le líonadh cumhra, uigeacht shaibhir agus blas milis. Chomh maith leis na mooncakes traidisiúnta Sóivéadach-stíl agus mooncakes stíl Cantainis, tá an margadh tugtha isteach freisin níos mó tóir le daoine óga mooncakes uachtar reoite is fearr leat, mooncakes uachtar reoite, mooncakes torthaí agus mar sin de.
Is cuma cé chomh mór agus a athraíonn foirm sheachtrach na gealaí, níl aon athrú ar an bhfíric go ndéantar iad le plúr.
Fiú i bhforbairt tapa na tionsclaíochta bia sa lá atá inniu ann, tá táirgeadh mooncakes uathoibrithe, ach do mhonaróirí mooncake, tá fadhb dromchla greamaitheach an chreasa iompair fós ina "fadhb mhór".
Ní hamháin go bhfuil dromchla greamaitheach crios iompair deacair a ghlanadh go críochnúil, ach freisin éasca le damáiste a dhéanamh don crios iompair sa phróiseas glantacháin, ní hamháin difear don éifeachtacht táirgthe, ach freisin an costas táirgthe a mhéadú. Mura bhfuil an glanadh críochnúil, déanfaidh sé baictéir a tháirgeadh freisin, rud a chuirfidh isteach go mór ar shábháilteacht bia.
Ag an am seo, tagann an crios iompair le dromchla neamh-bata ar an saol, rud a choinníonn ní hamháin na saintréithe crios iompair bia neamh-tocsaineach, gan blas, ola-resistant agus creimeadh-resistant, ach tá na gnéithe seo a leanas aige freisin:
(1) Maidir le hamhábhair: allmhairítear an rubar amh ón Ollainn, agus tá an rubar déanta as ábhar polaiméire grád bia, atá ag teacht le deimhniú grád bia FDA na SA;
(2) I dtéarmaí na teicneolaíochta: déanann an ciseal fabraic poileistear speisialta ar an dromchla an crios iompair le friotaíocht abrasion ardchaighdeáin agus friotaíocht ag dul in aois, ionas gur féidir leis an crios iompair a tháirgtear oibriú i dtimpeallacht olach agus uisceach, ag cinntiú nach mbeidh an taos bata. go dtí an dromchla i brú agus síneadh, agus tá sé níos éasca a ghlanadh;
(3) Ó thaobh na teicneolaíochta: teicneolaíocht vulcanisation superconducting na Gearmáine a ghlacadh, ionas go mbeidh an t-am teasa suas, teocht leanúnach agus fuarú síos na n-alt criosanna cruinn go soicind, agus níl aon difríocht idir rubar na n-alt agus an comhlacht de na criosanna tar éis vulcanisation a bheith críochnaithe, tá na hailt daingean, agus tá saol seirbhíse an crios iompair fada go mór.
I mbeagán focal, tá breith an crios iompair dromchla neamh-bata ina bhfabhar mór don tionscal próiseála bia! Tá tréithe dromchla neamh-bata aige, cuirfidh friotaíocht ola, éasca le glanadh go mór le héifeachtúlacht táirgthe cácaí gealaí. Ní féidir é a úsáid ní hamháin sa líne táirgeachta císte gealach, ach tá uilíocht mhaith aige freisin i meaisín arán, meaisín arán steamed, meaisín bun, meaisín noodle, meaisín císte agus meaisíní pasta eile.
Am postála: Sep-27-2023